귤청을 만들기 전 준비 사항귤 선택과 준비신선한 귤 고르기귤청의 맛과 품질은 신선한 귤에서 시작됩니다. 껍질이 얇고 당도가 높은 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 눌렀을 때 탄탄한 감촉이 느껴지는 귤이 좋으며, 곰팡이나 흠집이 없는 귤을 고르세요.깨끗한 세척 과정껍질까지 사용할 예정이라면 세척은 필수입니다. 베이킹소다와 식초를 섞은 물로 귤을 문질러 세척한 후 흐르는 물로 깨끗하게 헹굽니다. 이 과정은 잔류 농약과 불순물을 제거하는 데 효과적입니다.완벽한 건조물기가 남아 있으면 귤청이 쉽게 상할 수 있으므로, 깨끗한 키친타월이나 천으로 귤을 잘 닦고 건조시킵니다. 건조가 덜 된 귤은 곰팡이가 생길 확률이 높아집니다.설탕 준비설탕은 방부제 역할을 하기 때문에 귤의 무게에 맞는 양을 준비해야 합니다. 귤 무..

과일 샐러드는 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 간단하고 효과적인 방법으로, 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 특히 다양한 색상의 신선한 과일을 활용하면 그 자체로 시각적인 즐거움뿐만 아니라 풍부한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 과일 샐러드는 비타민, 미네랄, 섬유질 등 중요한 영양소를 제공하며, 피로를 풀어주고 활력을 되찾도록 돕습니다. 이 글에서는 다양한 과일을 활용해 건강하고 상큼한 과일 샐러드를 만드는 방법을 소개합니다. 재료는 개인의 기호에 맞춰 선택할 수 있으며, 계절에 따라 신선한 제철 과일을 활용하면 더욱 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 이제 건강하고 맛있는 과일 샐러드를 직접 만들어 보세요! 신선한 과일 선택과일 샐러드의 기본은 무엇보다 신선한 과일을 사용하는 것입니다. 과일의 신선함이..